Presseschau

ARD plusminus vom 20.9.2017 - Mangelernährung von Patienten: was in Kliniken versäumt wird

Mangelernährung in Krankenhäuser ist eine unterschätzte Gefahr, tausende kranke Menschen sterben daran. "Plusminus"-Recherchen zeigen, dass Ernährungsmedizin in vielen Kliniken kaum eine Rolle spielt. Es fehlt an Fachwissen und Personal. Von Seiten der Politik gibt es keine Pläne mit Regelungen die Situation zu verbessern. ...mehr

Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 19.8.2017 - Viele Krankenhaus-Patienten sind mangelernährt

Patienten in Deutschlands Krankenhäusern essen nicht genug. Jeder vierte kommt schon mangel- oder unterernährt in die Klinik. Dort folgt oft ein weiterer Gewichtsverlust. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin schlägt Alarm und macht einen Vorschlag. ...mehr

SPIEGEL Online, 12.6.2017 - Wie Kinder ein gesundes Essverhalten lernen

Nur füttern, bis das Baby satt ist. Nicht bei jedem Quengeln Essen anbieten. Ein paar Regeln können das Essverhalten von Kindern positiv beeinflussen. ...mehr

ZEIT.de, 8.6.2017 - Ist Weißbrot gesünder als gedacht?

Helles Brot hat einen schlechten Ruf. Zu Unrecht, sagt eine neue Studie. Zumindest dem Blutzucker könnte es manchmal besser bekommen als die Vollkornstulle. ...mehr

OsthessenNews, 21.3.2017 - "Ernährungstherapie heute" 5. Klinischer Ernährungstag mit Rekordbesuch

Zum 5. Ernährungstag kamen mehr als 250 interessierte Besucher ins Klinikum Fulda, um sich rund um das Thema „Ernährung bei neurologischen Erkrankungen“ zu informieren. „Die Kapazität des Hörsaals war fast ausschöpft“, freut sich Prof. Dr. Roland Radziwill, Direktor der Apotheke und des Ernährungszentrums am Klinikum Fulda, „dies zeigt, dass das Thema Ernährung hochaktuell ist“ ...mehr

Aerztezeitung.de, 22.7.2016 - Mangelernährt in deutschen Kliniken

Kranke Menschen in deutschen Kliniken sind oft mangelernährt. Seltsamerweise wird das kaum wahrgenommen. Die "Initiative Nachrichtenaufklärung" zählt das Thema zu den Top 10 der vernachlässigten Nachrichten des Jahres 2016 ...mehr

Ärztezeitung.de, 18.7.2016 - Gegen Mangelernährung vorgehen!

Mangelernährung kommt bei chronisch Leberkranken häufig vor. Das wirkt sich negativ auf die Prognose aus. Experten empfehlen viele kleine Mahlzeiten täglich und vor allem eine ausreichende Eiweißzufuhr ...mehr

Merkur.de, 26.2.2016 - TUM sucht Teilnehmer für Ernährungsstudie

Es auch eine Pilotstudie in einem Nürnberger Seniorenheim geben. Zur Prävention von Mangelernährung bei Kau- und Schluckstörungen werden neue Lebensmittel im 3D-Druck-Verfahren entwickelt ...mehr

NDR.de, 15.2.2016 - Untergewicht erkennen und behandeln

Wer mit Übergewicht zu kämpfen hat, kann sich kaum vorstellen, dass das Gegenteil genauso zum Problem werden kann: Untergewicht - aufgrund von Krankheiten, Alter oder zu geringer Kalorienaufnahme. Wenn die Pfunde purzeln und der Körper an seine Reserven geht, ist Vorsicht angebracht ...mehr