Übersicht empfohlener Instrumente

Übersicht Screening- und Assessmentinstrumente

Mangelernährungsscreening

Das Mangelernährungsscreening ist ein einfacher und schneller Prozess, um Personen, die sehr wahrscheinlich mangelernährt sind oder ein Risiko für eine krankheitsspezifische Mangelernährung tragen, zu identifizieren und festzustellen, ob die Durchführung eines detaillierten Ernährungsassessments indiziert ist [2].

 

Validierte Screeninginstrumente

Mini Nutritional Assessment (MNA short-form)

Das MNA-SF [13] ist ein einfacher Screening-Bogen für geriatrische Patienten. Er kann in der häuslichen Pflege genauso angewendet werden, wie im Krankenhaus oder Pflegeheim.

Zum PDF

Malnutrition Universal Screening Tool (MUST)

Das MUST [14] wurde ursprünglich von der Europäischen Gesellschaft für Klinische Ernährung und Stoffwechsel (ESPEN) für ambulante Patienten empfohlen, wird jedoch mittlerweile auch wie das NRS und das SGA im stationären Bereich eingesetzt.

Zum PDF

Nutritional Risk Screening (NRS 2002)

Das NRS [15] wird von der Europäischen Gesellschaft für Klinische Ernährung und Stoffwechsel (ESPEN) für alle hospitalisierte Patienten zur Einschätzung des Ernährungszustandes empfohlen. Es besteht aus einem Vor- und einem Hauptscreening.

Zum PDF

 

 

Ernährungsassessment

Das Ernährungsassessment ist die umfassende Diagnose von Ernährungsproblemen mithilfe von Krankengeschichte, aktueller Medikation, Ernährungsanamnese, validierten Assessementinstrumenten (z. B. SGA, MNA-long, PG-SGA), körperlichen Untersuchungen, Körperzusammensetzung, Anthropometrie und Laborwerten. Das Ergebnis des Ernährungsassessments stellt die Rationale zur Indikation jeder Ernährungsintervention dar. Nach vorausgehendem Mangelernährungsscreening ist es der zweite, definierende Schritt in der Erkennung der Mangelernährung oder des Mangelernährungsrisikos und identifiziert damit Patienten, die potenziell von einer Ernährungstherapie profitieren [2].

Validierte Assessmentinstrumente

Mini Nutritional Assessment (MNA long-form)

Das MNA-LF [16] ist ein Komplettassessment für geriatrische Patienten. Er kann in der häuslichen Pflege genauso angewendet werden, wie im Krankenhaus oder Pflegeheim.

Zum PDF

Subjective Global Assessment (SGA)

Das SGA [17] ist eine einfache, reproduzierbare bed-side Methode zur Einschätzung des Ernährungszustandes bei ambulanten oder stationären Patienten. Auf Grundlage von Anamnese und körperlicher Untersuchung schätzt der Untersucher den Ernährungszustand des Patienten ein.

Zum PDF 1

Zum PDF 2

Scored Patient-Generated Subjective Global Assessment (PG-SGA)

Das PG-SGA [18] wird von der Amerikanischen Gesellschaft für Klinische Ernährung und Stoffwechsel (ASPEN) als eine Modifikation des SGA für chronisch kranke Patienten empfohlen. Angaben zur Krankengeschichte werden vom Patienten selbst ausgefüllt. Die Erhebung der metabolischen und physischen Kondition wird von geschultem medizinischem Personal durchgeführt.

Zum PDF