Newsletter-Archiv 2008

Die Themen

• Zu viele zuckerfreie Kaugummis machen krank Zuckeraustauschstoff Sorbit kann in großer Menge für chronischen Durchfall sorgen
• Omega-3 Fettsäure DHA reduziert Risiko von Frühgeburten Studie zeigt: Weniger Frühgeburten und bessere kindliche Entwicklung
• Mangelernährung - der stille Tod nutritionDay 2007 – Knapp 50 Prozent Krankenhauspatienten mit Anzeichen von krankheitsbedingter Mangelernährung

Die Themen

• ZEM entwickelt gemeinsame Konzepte für Forschung, Lehre und Klinik Zentrum für Ernährungsmedizin Stuttgart und Tübingen setzt auf Kooperation verschiedener Disziplinen
• Neue Stiftungsprofessur erforscht Mangelernährung bei Senioren Schwerpunkt für Ernährungsforschung im Alter in Europa Weitere Meldungen aus der Wissenschaft
• Zusammenhang Magersucht und Gehirnstruktur nachgewiesen Patienten mit Anorexia nervosa zeigen Veränderungen in der Gehirnstruktur